18 *einschl. Butteröl in Butterwert Quelle: ZMB, Eurostat 2021 2022 2023 EU-27: EXPORTE VON MILCHPRODUKTEN (IN 1.000 T, JANUAR BIS DEZEMBER) 250 1.250 500 1.000 750 1.500 283 1.3851.3341.379 262 298 234 341 295 306 715 661 689 788 708 780 1.563 263 253 1.338 1.220 0 Butter* Käse VMP MMP Kondensmilch Molkenpulver Milch und Sahne MILCHMARKT DEUTSCHLAND 2023: ERNEUT ÜBERDURCHSCHNITTLICHE PREISE Nach den extremen Preisausschlägen im Vorjahr hat sich die Lage am Milchmarkt 2023 ein Stück weit normalisiert. Die Preise für Milchprodukte gaben im Vergleich zu ihren historischen Höchstmarken vom Frühjahr 2022 durchweg nach, blieben im langfristigen Vergleich aber in den meisten Segmenten überdurch- schnittlich. Die Milchanlieferung stieg wieder leicht an, nachdem sie zwei Jahre in Folge gesunken war. Ver- glichen mit dem Allzeitrekord des Vorjahres sanken die Milcherzeugerpreise deutlich, erreichten mit 45,34 Cent je Kilogramm aber ihren zweithöchsten Wert jemals. MILCHWIRTSCHAFTLICHE ENTWICKLUNG · DIE MILCHWIRTSCHAFT INTERNATIONAL UND IN DEUTSCHLAND
RkJQdWJsaXNoZXIy NDE5MTM=